時令海鮮

花竹蝦冰磚半斤裝
花竹蝦(日本稱其為車海老)身價矜貴，產量不多且不穏，價格隨季節性及影響相差極大，價格可由約$160/斤至到$...
HK$215 HK$499
本地海芝麻斑 (急凍)
芝麻斑有分別為海外及本地，尢以本地最為肥美鮮甜，身上佈滿密密麻麻的斑點，魚肉細緻並帶有魚油清香，肉質...
HK$430
千手螺
千手螺來自泰國、馬來西亞等東南亞國家，以螺肉大及鮮甜為主。適合快炒、鐵板燒或煲湯！
產地：東南亞重量...
HK$250
蝴蝶蚌
蝴蝶蚌通常只有冬天香港才出現，以泰國出產的品質為佳。蝴蝶蚌肉身夠肥美，多汁。適合白灼，清蒸或燒烤，為...
HK$195
日本鷹鯧 (3斤4至3斤半)
鷹鯧居於深海，須即捕即鮮運到魚市場，並非能人工養殖 。鷹䱽在日本被視為一哥中的一哥!!市面鷹鯧多為兩三...
HK$910
BB針墨魚
BB針墨魚，肥肥矮矮，但肉質比大更嫩滑。簡單去了中間塊大骨後立即可煮。可白灼或刺身，而價錢相當大眾化，...
HK$35
燕子鯧
燕子鯧又叫做銀鯧，魚身比鷹鯧及白鯧有光澤。魚身通常比白鯧大條但又比鷹鯧細。燕子鯧無論清蒸、油煎、紅燒...
HK$230
特大青瀨尿蝦
來自泰國的特大青瀨尿蝦，每隻有差不多5兩重。最適合就是椒鹽及避風塘式瀨尿蝦，但就算你用來蒸式白灼都不...
HK$162
海東星斑 (每斤)
海東星斑的肉質十分鮮美，魚肉入口細嫩、彈牙，鮮味特出，口感帶韌與彈性，絕對是深海之魚中的佳品。
產地...
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南非鮑魚 (每斤)
鮑魚是名貴食材實在不用置疑，並位居四大海味之首，地位非凡。
南非鮑魚肉質擁有細膩的口感，肉厚彈牙，無...
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帶子 (沙插) (每隻)
帶子亦稱沙插，肉質厚實，口感爽中帶韌，是香港人愛食的貝類，一般帶子只可熟食，通常以蒜蓉蒸粉絲就已經十...
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大沙蜆 (每斤)
究竟要如何清洗蜆及令蜆將沙吐乾淨呢？只需把3至5茶匙鹽放入水中並拌勻，讓蜆浸入鹽水中1至2小時，蜆便會將...
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青口 (每斤)
青口不僅味道鮮美，營養成分也十分豐富，包括含干品含蛋白質53.5％、脂肪6.9％、糖類17.6％、無機鹽8.6％，...
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象拔蚌仔(每斤)
象拔蚌有分干蚌及水蚌，我們這款的是水蚌。水蚌含水量較高，不適宜做刺身，但蚌肉都一樣彈牙爽口，但當然肉...
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本地紅蟹 (1斤半至兩斤)
不時不食，不近不食，要食靚紅蟹除左揀蟹要有技巧外，地方產地同樣重要。本地紅蟹是最新鮮來到，所以無論蟹...
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紅釘
紅釘魚必定是海魚，並無養殖。近年已少在香港見到。此魚味無窮，簡單清蒸伴幾滴鼓油便可。
產地：南中國海...
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海紅衫魚（一份4條) 約4-7兩1條
紅衫魚中含有不少礦物質，而鈣是骨骼構成的物質，而磷與鈣則起協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼...
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沙巴龍躉(1斤2-1斤3兩)
龍躉入口爽滑彈牙並極具鮮味，清蒸,爆炒或炆燉。
產地：印度尼西亞、菲律賓
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海紅衫魚（一份2條) 約4-7兩1條
紅衫魚中含有不少礦物質，而鈣是骨骼構成的物質，而磷與鈣則起協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼...
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可剌身油蝦王（每斤）
香港特產油蝦-蝦中之最好食，比日本牡丹蝦更為罕見，也一樣可以刺身，蝦油味更濃。
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本地紅蟹 (13兩)
不時不食，不近不食，要食靚紅蟹除左揀蟹要有技巧外，地方產地同樣重要。本地紅蟹是最新鮮來到，所以無論蟹...
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游水紅玫瑰斑（6-7兩）
紅玫瑰必屬海魚，魚甜度極高而不時常見的海斑。首選清蒸，另一特點是紅玫瑰會有半沙皮出現，喜歡沙皮的朋友...
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特大紅蟹 (2斤2兩)
不時不食，不近不食，要食靚紅蟹除左揀蟹要有技巧外，地方產地同樣重要。本地紅蟹是最新鮮來到，所以無論蟹...
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本地紅蟹 (10兩)
不時不食，不近不食，要食靚紅蟹除左揀蟹要有技巧外，地方產地同樣重要。本地紅蟹是最新鮮來到，所以無論蟹...
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日本海紅衫魚（7-9兩）
紅衫魚中含有不少礦物質，而鈣是骨骼構成的物質，而磷與鈣則起協同作用，共同幫助身體補充鈣元素，強化骨骼...
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本地爆肉盲蟹（每斤）
極級罕有?盲蟹！! 盲蟹是水佬三寶之一，水上人找到都流來自己吃，原因是盲蟹第極度難捉，要捕捉他們需要人...
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加拿大A+象拔蚌（2斤半）
刺身級別加拿大A級象拔蚌，包你食過返唔到轉頭!!! 將刺身級別加拿大象拔蚌切片後吃刺身，原汁原味，有清脆...
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本地野生大響螺（2斤2）
響螺是煲湯的絕佳材料，湯非常鮮甜，螺肉可切片慢慢嘆。而野生響螺的螺肉味具特別甘香甜味！而且響螺極具滋...
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花英斑（約14兩至1斤）
海花英斑，肉質鮮甜爽彈，魚味爆棚。而海花英屬於少見海魚之一，適合清蒸或炒球處理。
產地：菲律賓重量：...
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日本北海道帝王蟹5斤半
正宗由北海道空運抵港，新鮮活紅帝王蟹 
紅帝王蟹為帝王蟹家族體型最大肉質最為飽滿的 主要產地為日本 俄...
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