冷凍食材

急凍即食金龍花膠 X 2包
口感獨特，別具風味，是傳統特色食材，適合多種烹調料理方式如:火煱/炆/煮。以傳統制作及清洗處理後，立即...
HK$120
河魨一夜干
解凍後，加入七味粉燒或烤焗即可
 
HK$88
急凍冰山蚌肉(黑象拔蚌)
解凍刺身食或可炒餸用
原材料產地為加拿大，於中國加工
HK$80 HK$128
墨魚天婦羅 250g X 2 包
適合: 火鍋，氣炸
HK$70
日本照燒魷魚飯2個入
日本魷魚加入北海道產白米
只需加熱後可食用
HK$108
日本鯛魚肉丸
採用日本鯛魚肉製成，適合氣炸或煎炸食用，魚味鮮甜!!
HK$88
日本沙甸魚丸
採用日本沙甸魚肉製成，適合氣炸或煎炸食用，魚味鮮甜!!
HK$88
越南4-6頭虎蝦5隻
越南原隻大虎蝦體型較大，隻隻肉質紮實飽滿，咬落口感厚實富彈性，而且蝦味濃郁，簡單烹煮加些少調味已經好...
HK$88
山葵醬
新鮮鮮磨已調製山葵醬
可配肉類/拉麵/豆腐/海鮮等，將食材味道提升
HK$78
甜蝦刺身30尾
解凍即食，可配以日本飯或壽司享用
產地: 加拿大原材料，日本加工
HK$58
銀鮭西京漬 100g
西京燒銀鮭，含有不飽和脂肪酸EPA和DHA，美味甘香、油脂豐富，營養價值高！
西京燒是日本關西經典料理，多...
HK$65
鯖魚一夜干
只需解凍，可煎香或氣炸即可
HK$68
澳洲青邊鮑 XL300-340G 一隻
野生青邊鮑魚來自澳洲塔斯曼尼亞，專業蛙人潛入海裡逐隻捕捉，以Whole IQF技術原隻獨立急凍，空運到港！...
HK$799 HK$1,288
黃金山女魚卵
山女魚卵，被人稱為「黃金IKURA」
生長在山谷河流中的山女魚，不像三文魚籽般會到海中捕食蝦蟹，因此體內...
HK$308
海葡萄
食用方法:
1) 解凍後浸於盬水3分鐘
HK$55
越南開邊虎蝦刺身 20隻 (附泰式辣汁)
解凍即食，進食時配以附上之泊檔秘制泰式辣汁，簡直是人間美食
HK$52
磯煮八爪魚 500-550g(中)
採用本灣新鮮八爪魚，由001親自烹調，肉質鮮味，爽口彈牙
HK$148
北海道松葉蟹腳 4L X 2份
日本直送, 解凍即食, 4L size啖啖肉, 適合火鍋,味噌湯煮食用
HK$388 HK$499
吉列黃金花枝塊
嚴選當地海鮮食材，細細品嘗充滿海味的鮮甜花枝塊。頂級新鮮花枝，花枝肉經過調味處理及裹粉，炸透金黃鬆脆...
HK$45
磯煮原隻八爪魚 550-700g (大)
採用本灣新鮮八爪魚，由001親自烹調，肉質鮮味，爽口彈牙
 
HK$228
鮑參翅肚一品鍋 1000ml
泊檔廚房出品，真材實料!!
成份: 鮑魚， 刺參，鱈魚膠，魚翅，泰國爽蝦，日本段木菇，魚肚
HK$299起
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中東龍蝦尾 3oz X 2隻
仲平過食大蝦!!非常方便，蒸熟後可用作沙律，煮意粉.....
HK$140
緬甸軟殼蟹250-300g(2隻裝)
成日聽人講軟殼蟹? 到底軟殼蟹係咩蟹黎架? ? 有睇開泊檔海鮮的泊粉，對栗子蟹，膏蟹，白蟹，石蟹，梭子蟹，...
HK$99
黑倉 8-9兩
HK$99
花竹蝦燴翅
由001及泊檔工場親自主理，用上本地新鮮花竹蝦燴魚翅
湯底以雞，金華火腿，元貝，淮山，蓮子，燉足十小時...
HK$268 HK$338
本灣墨魚 4-7両
已劏本灣墨魚~~解凍後可作煮食用,味道鮮甜
HK$89 HK$110
急凍日本秋刀魚 3條
秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一（與代表春天的香魚相對），最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤，...
HK$268
越南特大鳳尾蝦 250g
隻隻肉質紮實飽滿富彈性，絕對是是必試的優質食材! 啖啖飽滿滋味!爽口彈牙，炒餸一流, 香草牛油焗, 蒜片大...
HK$99
熟螺肉 300g
熟螺肉
產地：日本產源：加工增值當造時節：一年四季保存方式 : 存放於-0°C至4°C雪櫃❄️
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大口螺
新鮮大口螺，以煲湯為主，特別夏天煲老火湯有清熱補濕及健脾之功效。材料可將淮山、蓮子、薏米、茨實、紅棗...
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