花錦鱔身

產地: 菲律賓
數量:

花錦鱔貴為鱔中極品,野生數量極少,舊時要大節日才有機會吃到,現在更極為少有。花錦鱔重量可達20-30斤條,肉甘香、皮厚脂肪多。適合炆扣配燒腩、白羅白,盡吸魚油甘香。另外花錦鱔頭更極為矜貴,從前要有人預購鱔頭才開鱔。

產地:內地/菲律賓
產源:天然捕捉
當造時節:秋冬

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