石剎婆

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石剎婆最大體形可達18cm上,但平常見到的都是細形,識食魚之人會視為珍品,因街市並不常見,很多都會自收來吃。石剎婆有人不打鱗不劏肚以最原汁原味蒸來吃,特別鮮甜,或製作成鹹鮮。

產地:香港沿岸
產源:天然捕捉
當造時節:一年四季

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