紅中

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紅中魚是一般非常少見的魚種,聽說街市張哥話上次見到紅中已經是四五年前的事。紅中味道激甜,帶少細骨,另有一魚種叫白板,亦是相當少有,有儲魚習慣的各位,未知收習齊未呢?

產地:香港沿岸
產源:天然捕捉
當造時節:一年四季

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