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不時不食，不近不食，要食靚紅蟹除左揀蟹要有技巧外，地方產地同樣重要。本地紅蟹是最新鮮來到，所以無論蟹肉味及肉質與其他地方無得比較。要食靚既，就要揀本地及大隻!!
產地：香港當造：10月-3月重量：半斤
