冰金馬頭魚(15兩-1斤)

15 兩
每天報價
產地: 香港
數量:

香港:金馬頭
台灣:馬頭 /黃面馬
日本:黃甘鯛
軟棘魚科-馬頭魚屬

必定海魚,並冇養殖,體型是香港常見3種馬頭魚中間,比青根大,比白馬頭小,金馬頭四季都有,但不常見,多數10両至2斤左右。
金馬頭魚味濃,是馬頭中最好味,肉質是3種馬頭中最實,可清蒸/煎炸,煎炸可以不打魚鱗,煎炸的魚鱗香脆可囗。