海雞籠鯧 (每斤)

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海雞籠鯧產量不多、肉質出名非常嫩滑,在鯧魚界別中十分罕見。

坊間亦有雞籠鯧魚湯飲法,鮮甜的濃味魚湯含有豐富的膠原蛋白,據說有防治動脈硬化、高血壓和冠心病,並有降低膽固醇的作用,中老年人和肥胖人群更特別適宜。

產地:中國海域
產源:天然捕捉
當造時節:一年四季

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