北海道野生油甘魚鮫3-5塊 500g

500 g
泊檔價: HK$49
產地: 日本
數量:

油甘魚又叫做鰤魚,分佈於台灣、日本海域。魚肉白皙有彈性,脂肪含量適中,口感清淡略帶甘甜,是最受歡迎的刺身之一。魚鮫位於頭部後面近下巴位置,位於魚腩與魚身的位置, 因為魚鰭活動,周邊肌肉較結實,肉質彈性,油脂及膠質重,魚油香濃。


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