緬甸軟殼蟹250-300g(2隻裝)

泊檔價: HK$99
產地: 緬甸
數量:

成日聽人講軟殼蟹? 到底軟殼蟹係咩蟹黎架? ? 有睇開泊檔海鮮的泊粉,對栗子蟹,膏蟹,白蟹,石蟹,梭子蟹,什至係花蟹都有一定認識。咁到底軟殼蟹又係邊一個品種呢? 

其實軟殼蟹唔係一個品種黎既,佢係指海水蟹剛剛脫完殼的狀態,比較常見的種類有藍蟹、花蟹及梭子蟹。由於軟殼蟹既身體無左硬殼保護,所以身體比較脆弱柔嫩,如果用一料水煮方式(蒸),隻蟹就會變得過於軟爛分離,非常難食。?所以一般都會用200%火力去煮係最好,例如酥炸同椒鹽。

軟殼蟹可以做小食,炸後甘香,用黎包紫菜,做手卷/壽司,又或者係越式米紙卷都可以,?

產地:緬甸
產源:養殖

當造時節:一年四季
保存方式 : 存放於-18°C雪櫃❄️

每盒兩隻重量: 250-300g/盒