材料

蘑菇                   5個
青花筍               2棵
洋蔥                  1/4個
三文魚              1/2片
細扁麵              100g
乾辣椒片           適量
牛油                  1匙
鹽                      適量

步驟

1. 用奶油煎熟三文魚片，撒鹽備用。
2. 蘑菇切片，青花筍切去莖部，洋蔥切成條狀。
3. 下2匙橄欖油，炒香洋蔥後加入青花筍。同時煮麵。
4. 洋蔥變透明之後，加入蘑菇。
5. 加入麵，如果麵太乾可加入煮麵水以作調節。
6. 加入乾辣椒片、牛油、三文魚後，加上鹽調味即完成。