材料

絲瓜                       1條
蠔                           200g
蝦                           8隻
鹽                           2湯匙
白飯                       2碗
水                           1.5L

步驟

1. 用鹽水清洗蠔，蝦去殼，絲瓜切成2cm闊
2. 川燙蠔、蝦
3. 煲水.水滾後放入絲瓜、白飯
4. 白飯煮成粥後放入蝦、蠔煮2分鐘即完成